문화

[오늘의 매일경제TV] 국내산 재료만 고집하는 만두가게

입력 2022/01/19 00:01
■ 성공다큐 최고다 (19일 저녁 6시)

백남옥 대표는 만두와 만두소, 소스류를 개발·생산하는 가공식품 프랜차이즈 업체를 운영하고 있다. 2017년 3월 창업 후 전국 56개 '백남옥달인손만두' 가맹점을 냈으며, 여러 전문가의 축적된 기술 노하우로 품질 경쟁력과 생산성 향상을 위해 꾸준히 노력하고 있다. 맛있고 건강한 만두를 만들겠다는 손님들과의 약속을 지키기 위해 백 대표는 만두소를 직접 제조하고 있다.

백 대표는 어려운 상황에서 오픈한 가맹점주와의 약속을 지키기 위한 노력도 하고 있다. 만두처럼 따뜻함을 품고 있는 백 대표의 이야기를 18일 저녁 6시 매일경제TV '성공다큐 최고다'에서 방영한다.
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